Fusilli cu ton și avocado

O rețetă rapidă, gustoasă și foarte potrivită pentru prânz, mai ales în zilele calde. Tonul aduce proteine și sațietate, avocado oferă cremozitate și grăsimi bune, iar ceapa roșie, lămâia și menta dau prospețime și echilibru. Este o variantă de paste mult mai blândă pentru corp, pentru că nu sunt „paste goale”, ci o farfurie completă, cu proteine, fibre, grăsimi bune și gust.

Tipărește rețeta Pinterest

Timp de pregătire 10

Masă: cină, prânz

Ingredients Method Notes

Ingrediente

1 pungă fusilli, preferabil integrale sau din grâu dur
1 conserva ton, în suc propriu sau în ulei de măsline
1 buc avocado bine copt
1 buc ceapă roșie mică
zeamă de lămâie
puțin ulei de măsline
frunze proaspete de mentă
sare, piper
opțional: pătrunjel, roșii cherry, castravete

Instrucțiuni

Fierbe pastele fusilli în apă cu sare, conform instrucțiunilor, apoi scurge-le.
Taie avocado cuburi cu zeamă de lămâie, sare și piper.
Adaugă tonul scurs, ceapa roșie tăiată fin, puțin ulei de măsline și menta proaspătă tocată.
Amestecă totul cu pastele calde sau ușor răcite.
Potrivește gustul cu lămâie, sare și piper.

Sugestia Laurei

Pentru o variantă și mai prietenoasă cu glicemia, poți folosi paste din linte în locul pastelor clasice. Ele oferă mai multă proteină și fibre, ajutând la sațietate și la o energie mai stabilă după masă.

Notă nutrițională

Această rețetă cu fusilli, ton și avocado este o masă completă și sățioasă, potrivită pentru echilibru metabolic atunci când este consumată în porții echilibrate: tonul aduce proteine care ajută la sațietate, avocado și uleiul de măsline oferă grăsimi bune care încetinesc absorbția carbohidraților, iar ceapa roșie, lămâia și menta susțin prospețimea, digestia și gustul; astfel, pastele devin o farfurie mai stabilă pentru glicemie, nu o masă care să declanșeze rapid pofte sau oboseală.