Fusilli cu ton și avocado
O rețetă rapidă, gustoasă și foarte potrivită pentru prânz, mai ales în zilele calde. Tonul aduce proteine și sațietate, avocado oferă cremozitate și grăsimi bune, iar ceapa roșie, lămâia și menta dau prospețime și echilibru. Este o variantă de paste mult mai blândă pentru corp, pentru că nu sunt „paste goale”, ci o farfurie completă, cu proteine, fibre, grăsimi bune și gust.
Ingrediente
Instrucțiuni
- Fierbe pastele fusilli în apă cu sare, conform instrucțiunilor, apoi scurge-le.
- Taie avocado cuburi cu zeamă de lămâie, sare și piper.
- Adaugă tonul scurs, ceapa roșie tăiată fin, puțin ulei de măsline și menta proaspătă tocată.
- Amestecă totul cu pastele calde sau ușor răcite.
- Potrivește gustul cu lămâie, sare și piper.
Sugestia Laurei
- Pentru o variantă și mai prietenoasă cu glicemia, poți folosi paste din linte în locul pastelor clasice. Ele oferă mai multă proteină și fibre, ajutând la sațietate și la o energie mai stabilă după masă.
Notă nutrițională
Această rețetă cu fusilli, ton și avocado este o masă completă și sățioasă, potrivită pentru echilibru metabolic atunci când este consumată în porții echilibrate: tonul aduce proteine care ajută la sațietate, avocado și uleiul de măsline oferă grăsimi bune care încetinesc absorbția carbohidraților, iar ceapa roșie, lămâia și menta susțin prospețimea, digestia și gustul; astfel, pastele devin o farfurie mai stabilă pentru glicemie, nu o masă care să declanșeze rapid pofte sau oboseală.
